Tấm lòng lương y và bài thuốc gia truyền

Bài thuốc gia truyền được chiết xuất từ thảo mộc tự nhiên, Lương y Lê Đan Mạch ở xã Hùng Sơn (Đại Từ, Thái Nguyên) đã cứu rất nhiều bệnh nhân gan, thận hiểm nghèo từ cõi chết trở về…

Nhắc tới lương y Lê Đan Mạch, hầu hết người dân ở Đại Từ đều biết danh tiếng chữa các bệnh về gan, thận của ông. Chúng tôi tới cửa hiệu cũng là nhà của Lương y Lê Đan Mạch nằm trên quốc lộ 37 nối liền từ TP Thái Nguyên tới huyện Sơn Dương (Tuyên Quang) khi ông đang say sưa nghiên cứu những bài thuốc cổ truyền của dân tộc. Thoạt nhìn, tôi cứ ngỡ ông là “Danh y” Hải Thượng Lãn Ông (Lê Hữu Trác), bởi mái tóc bạc trắng và bộ râu dài như cước.

Tâm sự với chúng tôi, Lương y Lê Đan Mạch cho biết, ông sinh năm 1926 trong gia đình có truyền thống về đông y, ông thuộc thế hệ thứ 3. Ông có thể chữa được rất nhiều loại bệnh khác nhau, song các bệnh về gan và thận là thế mạnh của ông.

100% thì không dám khẳng định, nhưng qua thực tế cho thấy trên 80% bệnh nhân mắc bệnh liên quan tới gan tìm đến ông đều được chữa khỏi. Ngồi tại nhà ông trong buổi sáng, chúng tôi chứng kiến rất nhiều bệnh nhận đến lấy thuốc cũng như tới cảm ơn ông vì đã được chữa khỏi bệnh.

Tam long luong y va bai thuoc gia truyenLương y Lê Đan Mạch (bên phải) đang bắt mạch cho bệnh nhân

“So với việc chữa trị tại bệnh viện, chi phí chữa bệnh theo phương pháp đông y của tôi chẳng đáng là bao, nhưng nếu bảo thuốc của tôi rẻ như mớ rau, con cá thì cũng chưa hẳn. Các bệnh như men gan cao, gan nhiễm mỡ chỉ cần uống thuốc của tôi dăm bữa nửa tháng là trở lại bình thường, chi phí có vài trăm nghìn đồng.

Nhưng, để chữa khỏi một ca sơ gan cổ chướng nặng, tôi phải mất từ 2 3 tháng tùy từng mức độ nặng nhẹ, chi phí phải từ 2 – 3 triệu đồng. Do các loại thảo dược hiện nay ngày một khan hiếm, ngoài việc khai thác trên dãy núi Tam Đảo, tôi phải bỏ ra số tiền khá lớn để mua, đây là điều tôi vẫn trăn trở vì không bán được thuốc thật rẻ cho người bệnh.” – Lương y Lê Đan Mạch tâm sự.

Làm nghề bốc thuốc chữa bệnh hơn 60 năm qua, Lương y Lê Đan Mạch đã cứu chữa cho hàng nghìn lượt người thoát khỏi bệnh tật hiểm nghèo. Cuốn sổ ghi nhật ký người đến chữa bệnh của ông dài dằng dặc, không chỉ trong địa bàn tỉnh Thái Nguyên, mà còn nhiều người từ tận Tuyên Quang, Bắc Kạn, Thanh Hóa, Ninh Bình, Hà Nam… lặn lội tới đây và được chữa khỏi.

Ông Mạch nhớ, cách đây khoảng 40 năm có một bệnh nhân là Trưởng ban Tuyên giáo Huyện ủy Đại Từ mắc bệnh phù thận, viêm cầu, đi chữa 5 bệnh viện đều bị trả về, sau khi tìm đến ông được chữa trị đã khỏi hẳn, ông lão đó giờ ngoài 80 tuổi, song vẫn còn sống và khá minh mẫn, khỏe mạnh tại xã Cù Vân, huyện Đại Từ.

Hiện, ông Lê Đan Mạch đã xây dựng một lò chưng cất các bài thuốc lại thành cao rồi đóng gói để người bệnh dễ bảo quản và tiện sử dụng. Để liên hệ với Lương y Lê Đan Mạch, bạn đọc có thể tìm tới địa chỉ ghi trong bài viết.

Hay mới đây nhất là trường hợp anh Nguyễn Hữu Lam ở làng Bún, xã Cổ Lũng (Phú Lương, Thái Nguyên), bệnh viện trả về do bị sơ gan cổ chướng quá nặng, lúc đưa đến ngay cả người nhà cũng không ai nghĩ anh Lam có thể sống sót.

Vậy mà nhờ lương y Lê Đan Mạch chữa trị trong vòng hơn 1 tháng trời, bệnh tình đã thuyên giảm 90%. Trao đổi với chúng tôi, vợ anh Lam vui vẻ khoe rằng, bụng anh Lam trước to như bà bầu 8 tháng nay đã xẹp lại như người bình thường, sức khỏe dần ổn định. Hôm trước đi siêu âm lại, các bác sĩ đều không khỏi ngỡ ngàng trước sự tiến triển kỳ lạ của anh Lam.

Theo địa chỉ ghi trong cuốn sổ của Lương y Lê Đan Mạch, chúng tôi tìm tới nhà ông Trần Văn Khoa, thôn Đồng Mè, xã Khôi Kỳ, huyện Đại Từ. Hỏi về Lương y Lê Đan Mạch, ông Khoa bày tỏ sự thán phục, bởi căn bệnh gan nhiễm mỡ của ông được các bác sĩ kết luận là khá nặng, vậy mà mới chỉ uống có 3 thang thuốc của ông Lê Đan Mạch thấy khỏi hẳn, vừa qua ông Khoa đi xét nghiệm lại thấy gan trở lại bình thường.

Không chỉ ông Khoa mà rất nhiều bệnh nhân khác qua số điện thoại ghi lại trên cuốn sổ, chúng tôi bí mật liên lạc đều khẳng định sau khi uống thuốc của ông Mạch bệnh tình khỏi hẳn, người nào bệnh nặng hiện nay cũng đã thuyên giảm tới 90%.

Với những gì đã và đang làm được, Lương y Lê Đan Mạch nhận được nhiều bằng khen và lời khen của những người trong nghề và chính quyền địa phương là một trong những thầy thuốc giỏi cấp tỉnh. Nhiều năm liên ông được tin tưởng giao chức vụ Phó Chủ tịch Hội Đông Y huyện Đại Từ.

Theo Nguyên Huân – Nông nghiệp Việt Nam

Trao giải cuộc thi thay thế sử dụng mật gấu bằng 32 cây thuốc, vị thuốc Đông y

Cuộc thi hướng đến việc kêu gọi sự ủng hộ và đồng thuận của các thầy thuốc, lương y, bác sỹ đông y trên toàn quốc cam kết không sử dụng, kê đơn thuốc chữa bệnh có sử dụng mật gấu và các sản phẩm từ gấu, nhằm góp phần bảo tồn các loài gấu Việt Nam, đồng thời duy trì phát triển bền vững các cây thuốc nam của đất nước.

Tiêu chí của của cuộc thi lựa chọn các thầy thuốc Đông y hiểu và tuân thủ luật pháp bảo vệ loài gấu Việt Nam, không sử dụng, kê đơn mật gấu và các sản phẩm từ gấu. Thầy thuốc kê đơn và áp dụng các bài thuốc với thành phần là 32 cây thuốc vị thuốc Đông y xuất hiện trong cuốn sách “Những cây thuốc, vị thuốc có tác dụng thay thế mật gấu” đã được T.Ư Hội Đông Y và Tổ chức Động vật châu Á phát hành miễn phí rộng rãi năm 2013.

Cuộc thi không chỉ tuyên truyền bảo vệ pháp luật liên quan đến bảo tồn động vật hoang dã, mà còn là cơ hội cổ vũ khuyến khích các thầy thuốc Đông y tăng cường sử dụng các vị thảo dược an toàn, giúp đỡ chữa trị hiệu quả cho các bệnh nhân.

Cuộc thi năm nay sẽ là khởi đầu của một phong trào thi đua cùng chung tay bảo vệ loài gấu, trong đó, các thầy thuốc Đông y, bằng chính trí lực, tài năng,và chuyên môn của mình, sẽ kê đơn, bốc thuốc và phổ biến các bài thuốc chữa trị cho các bệnh nhân mà hoàn toàn không cần sử dụng Hùng Đởm (Mật Gấu), cùng cộng đồng chung tay chấm dứt được nạn nuôi gấu lấy mật đang tồn tại ở Việt Nam.

Các thầy thuốc đạt giải thưởng.

Sẽ rút phép hai cơ sở bò bơm nước ở Đồng Nai

Hai cơ sở giết mổ nằm trong “danh sách đen” của cơ quan chức năng vì nhiều lần bị lập biên bản không đảm bảo về vệ sinh trong giết mổ của ngành thú y. Cơ quan thú y tỉnh sẽ xem xét rút giấy phép của hai cơ sở này… Chiều 12-12, ông Trần Văn Quang – Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai thông tin về hai cơ sở bơm nước vào trâu, bò trước khi giết mổ mà chúng tôi đã phản ánh như trên.

 

Nhiều lần kiểm tra nhưng không phát hiện!

 

Ông Quang thông tin: Ngay trong buổi sáng báo Pháp Luật TP.HCM phản ánh hai cơ sở giết mổ bơm nước trâu, bò tại xã Hố Nai 3, huyện Trảng Bom do ông Nguyễn Văn Hiển làm chủ và lò mổ Doanh (thường gọi là Danh do ông Nguyễn Công Doanh làm chủ), Chi cục Thú y tỉnh đã làm việc với trạm trưởng Trạm Thú y huyện Trảng Bom. Qua làm việc, chúng tôi nhận thấy tình trạng bơm nước vào trâu, bò ở hai cơ sở này là rất nghiêm trọng. Chi cục Thú y đã ra quyết định tạm đình chỉ công tác hai cán bộ Nguyễn Hữu Phúc và Trần Trung Hòa thuộc Trạm Thú y huyện Trảng Bom để làm rõ.

 

“Chi cục Thú y chỉ đạo các cơ quan chức năng địa phương liên tục kiểm tra các cơ sở giết mổ gia súc, yêu cầu cơ sở kinh doanh ký cam kết không kinh doanh giết mổ gia súc bơm nước. Vì vậy, thú y địa phương đã để cơ sở giết mổ bơm nước vào trâu, bò là chưa thực hiện sát sao chỉ đạo. Bước đầu hai cán bộ thú y đã làm tường trình và bản kiểm điểm. Chúng tôi sẽ làm việc với trạm trưởng để làm rõ trách nhiệm” – ông Quang nói.

 

Những con bò bị bơm nước tại lò mổ Doanh vào chiều 9-12. Ảnh: Văn Vũ
Những con bò bị bơm nước tại lò mổ Doanh vào chiều 9-12. Ảnh: Văn Vũ

 

Trong khi đó, ông Nguyễn Trung Thành – Trưởng trạm Thú y huyện Trảng Bom cho biết: Đã nhiều lần đi kiểm tra nhưng chưa phát hiện cơ sở giết mổ gia súc nào bơm nước.

 

“Thời gian vừa qua chúng tôi tập trung kiểm tra những cơ sở giết mổ không phép. Việc kiểm tra giám sát hai cơ sở giết mổ Hiển và Doanh của cán bộ thú y địa phương chưa được chặt chẽ nên để xảy ra tình trạng trâu, bò bị bơm nước” – ông Thành nói.

 

Trần tình của chủ cơ sở bò bơm nước

 

Sáng 15-12, sau khi báo phản ánh, lực lượng chức năng đã xuống hai cơ sở giết mổ Hiển và Doanh. Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở Hiển chỉ có ba con bò đang nhốt trong cũi, còn lò mổ Doanh có sáu con bò. Điều đặc biệt là cả hai cơ sở kịp vệ sinh sạch sẽ trong khi trong tối 14-12 (trước khi báo phát hành), chúng tôi ghi nhận hai cơ sở này vẫn tiếp tục có chuyện bơm nước vào bò.

 

Làm việc với cơ quan chức năng, hai chủ cơ sở giết mổ Hiển và Doanh đều nói: “Không hề biết các lái bò bơm nước. Nếu phát hiện lái bò bơm nước sẽ không cho làm ở đây nữa vì làm như vậy là trái với quy định của pháp luật. Các thương lái bơm nước vào trâu, bò, chúng tôi chẳng được lợi gì mà còn bị khách mua ép giá, mất uy tín. Nếu bò bơm ít nước thì nhìn thịt khó phát hiện nhưng bơm nhiều sẽ nhận ra, thịt thường rỉ nước và màu không còn đỏ tươi”.

 

Tuy nhiên, khi cơ quan chức năng hỏi về hai ống nhựa dài hơn 1 m còn nằm ngay bồn nước, ông Hiển thừa nhận “cái đó dùng để bơm nước trâu, bò nhưng không phải của tôi mà là do lái bò mang tới. Các lái bò thường bơm vào buổi chiều và khi trời bắt đầu tối. Họ bơm nước vào bò ngay ở nhà hoặc trên đường vận chuyển”. Còn ông Doanh cho biết: “Hình ảnh mà báo đăng là đúng trong lò mổ của tôi nhưng hôm đó tôi không có ở nhà. Các lái bò đã bơm nước và tôi đã không cho lái bò này giết mổ ở đây nữa”.

 

Theo hai chủ cơ sở, nguồn gốc của trâu, bò được các thương lái mua ở nhiều tỉnh khác nhau như Bình Phước, Tây Ninh, Long An, Ninh Thuận, Bình Thuận. Sau khi giết mổ, lái bò sẽ bán lượng thịt cho chủ lò mổ. Sau đó số thịt sẽ được vận chuyển bằng ô tô mang tiêu thụ chủ yếu ở các đầu mối tại Đồng Nai, Bình Dương và TP.HCM.

 

Như chúng tôi đã thông tin, sau nhiều ngày thâm nhập vào hai cơ sở giết mổ Hiển, Doanh, chúng tôi tận mắt chứng kiến cảnh các lái bò thản nhiên bơm nước vào trâu, bò tới khi có con ộc máu mới thôi. Sau khi bơm nước, mỗi con bò tăng trọng trên dưới 10 kg tùy trọng lượng từng con. Khi giết mổ xong, chủ lò sẽ tính tiền trả cho lái buôn để nhận thịt. Số lượng thịt bò này hầu hết được tiêu thụ ở các đầu mối tại TP.HCM và Đồng Nai.

 

 

Theo Văn Ngọc
 Pháp luật TPHCM

 

Xem thêm :giấy phép, Nước, cơ quan chức năng, long an, gia súc, tphcm, tp.hcm, tây ninh, chi cục, cán bộ,

Sẽ rút phép hai cơ sở bò bơm nước ở Đồng Nai

Hai cơ sở giết mổ nằm trong “danh sách đen” của cơ quan chức năng vì nhiều lần bị lập biên bản không đảm bảo về vệ sinh trong giết mổ của ngành thú y. Cơ quan thú y tỉnh sẽ xem xét rút giấy phép của hai cơ sở này… Chiều 12-12, ông Trần Văn Quang – Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh Đồng Nai thông tin về hai cơ sở bơm nước vào trâu, bò trước khi giết mổ mà chúng tôi đã phản ánh như trên.

 

Nhiều lần kiểm tra nhưng không phát hiện!

 

Ông Quang thông tin: Ngay trong buổi sáng báo Pháp Luật TP.HCM phản ánh hai cơ sở giết mổ bơm nước trâu, bò tại xã Hố Nai 3, huyện Trảng Bom do ông Nguyễn Văn Hiển làm chủ và lò mổ Doanh (thường gọi là Danh do ông Nguyễn Công Doanh làm chủ), Chi cục Thú y tỉnh đã làm việc với trạm trưởng Trạm Thú y huyện Trảng Bom. Qua làm việc, chúng tôi nhận thấy tình trạng bơm nước vào trâu, bò ở hai cơ sở này là rất nghiêm trọng. Chi cục Thú y đã ra quyết định tạm đình chỉ công tác hai cán bộ Nguyễn Hữu Phúc và Trần Trung Hòa thuộc Trạm Thú y huyện Trảng Bom để làm rõ.

 

“Chi cục Thú y chỉ đạo các cơ quan chức năng địa phương liên tục kiểm tra các cơ sở giết mổ gia súc, yêu cầu cơ sở kinh doanh ký cam kết không kinh doanh giết mổ gia súc bơm nước. Vì vậy, thú y địa phương đã để cơ sở giết mổ bơm nước vào trâu, bò là chưa thực hiện sát sao chỉ đạo. Bước đầu hai cán bộ thú y đã làm tường trình và bản kiểm điểm. Chúng tôi sẽ làm việc với trạm trưởng để làm rõ trách nhiệm” – ông Quang nói.

 

Những con bò bị bơm nước tại lò mổ Doanh vào chiều 9-12. Ảnh: Văn Vũ
Những con bò bị bơm nước tại lò mổ Doanh vào chiều 9-12. Ảnh: Văn Vũ

 

Trong khi đó, ông Nguyễn Trung Thành – Trưởng trạm Thú y huyện Trảng Bom cho biết: Đã nhiều lần đi kiểm tra nhưng chưa phát hiện cơ sở giết mổ gia súc nào bơm nước.

 

“Thời gian vừa qua chúng tôi tập trung kiểm tra những cơ sở giết mổ không phép. Việc kiểm tra giám sát hai cơ sở giết mổ Hiển và Doanh của cán bộ thú y địa phương chưa được chặt chẽ nên để xảy ra tình trạng trâu, bò bị bơm nước” – ông Thành nói.

 

Trần tình của chủ cơ sở bò bơm nước

 

Sáng 15-12, sau khi báo phản ánh, lực lượng chức năng đã xuống hai cơ sở giết mổ Hiển và Doanh. Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở Hiển chỉ có ba con bò đang nhốt trong cũi, còn lò mổ Doanh có sáu con bò. Điều đặc biệt là cả hai cơ sở kịp vệ sinh sạch sẽ trong khi trong tối 14-12 (trước khi báo phát hành), chúng tôi ghi nhận hai cơ sở này vẫn tiếp tục có chuyện bơm nước vào bò.

 

Làm việc với cơ quan chức năng, hai chủ cơ sở giết mổ Hiển và Doanh đều nói: “Không hề biết các lái bò bơm nước. Nếu phát hiện lái bò bơm nước sẽ không cho làm ở đây nữa vì làm như vậy là trái với quy định của pháp luật. Các thương lái bơm nước vào trâu, bò, chúng tôi chẳng được lợi gì mà còn bị khách mua ép giá, mất uy tín. Nếu bò bơm ít nước thì nhìn thịt khó phát hiện nhưng bơm nhiều sẽ nhận ra, thịt thường rỉ nước và màu không còn đỏ tươi”.

 

Tuy nhiên, khi cơ quan chức năng hỏi về hai ống nhựa dài hơn 1 m còn nằm ngay bồn nước, ông Hiển thừa nhận “cái đó dùng để bơm nước trâu, bò nhưng không phải của tôi mà là do lái bò mang tới. Các lái bò thường bơm vào buổi chiều và khi trời bắt đầu tối. Họ bơm nước vào bò ngay ở nhà hoặc trên đường vận chuyển”. Còn ông Doanh cho biết: “Hình ảnh mà báo đăng là đúng trong lò mổ của tôi nhưng hôm đó tôi không có ở nhà. Các lái bò đã bơm nước và tôi đã không cho lái bò này giết mổ ở đây nữa”.

 

Theo hai chủ cơ sở, nguồn gốc của trâu, bò được các thương lái mua ở nhiều tỉnh khác nhau như Bình Phước, Tây Ninh, Long An, Ninh Thuận, Bình Thuận. Sau khi giết mổ, lái bò sẽ bán lượng thịt cho chủ lò mổ. Sau đó số thịt sẽ được vận chuyển bằng ô tô mang tiêu thụ chủ yếu ở các đầu mối tại Đồng Nai, Bình Dương và TP.HCM.

 

Như chúng tôi đã thông tin, sau nhiều ngày thâm nhập vào hai cơ sở giết mổ Hiển, Doanh, chúng tôi tận mắt chứng kiến cảnh các lái bò thản nhiên bơm nước vào trâu, bò tới khi có con ộc máu mới thôi. Sau khi bơm nước, mỗi con bò tăng trọng trên dưới 10 kg tùy trọng lượng từng con. Khi giết mổ xong, chủ lò sẽ tính tiền trả cho lái buôn để nhận thịt. Số lượng thịt bò này hầu hết được tiêu thụ ở các đầu mối tại TP.HCM và Đồng Nai.

 

 

Theo Văn Ngọc
 Pháp luật TPHCM

 

Xem thêm :giấy phép, Nước, cơ quan chức năng, long an, gia súc, tphcm, tp.hcm, tây ninh, chi cục, cán bộ,

Sẽ rút phép hai cơ sở bơm nước bò ở Đồng Nai

TIN LIÊN QUAN

  • Đột nhập hai cơ sở bò bơm nước ở Đồng Nai
  • Clip bắt giữ gần 3 tấn thịt bò bơm nước
  • Đưa thịt bò bơm nước vào chợ, dọa nạt thú y
  • Thịt bò bơm nước lại vào TP.HCM
  • Kinh hãi bơm nước tăng trọng cho bò

Nhiều lần kiểm tra nhưng không phát hiện!

Ông Quang thông tin: Ngay trong buổi sáng báo Pháp Luật TP.HCM phản ánh hai cơ sở giết mổ bơm nước trâu, bò tại xã Hố Nai 3, huyện Trảng Bom do ông Nguyễn Văn Hiển làm chủ và lò mổ Doanh (thường gọi là Danh do ông Nguyễn Công Doanh làm chủ), Chi cục Thú y tỉnh đã làm việc với trạm trưởng Trạm Thú y huyện Trảng Bom. Qua làm việc, chúng tôi nhận thấy tình trạng bơm nước vào trâu, bò ở hai cơ sở này là rất nghiêm trọng. Chi cục Thú y đã ra quyết định tạm đình chỉ công tác hai cán bộ Nguyễn Hữu Phúc và Trần Trung Hòa thuộc Trạm Thú y huyện Trảng Bom để làm rõ.

“Chi cục Thú y chỉ đạo các cơ quan chức năng địa phương liên tục kiểm tra các cơ sở giết mổ gia súc, yêu cầu cơ sở kinh doanh ký cam kết không kinh doanh giết mổ gia súc bơm nước. Vì vậy, thú y địa phương đã để cơ sở giết mổ bơm nước vào trâu, bò là chưa thực hiện sát sao chỉ đạo. Bước đầu hai cán bộ thú y đã làm tường trình và bản kiểm điểm. Chúng tôi sẽ làm việc với trạm trưởng để làm rõ trách nhiệm” – ông Quang nói.

 
Những con bò bị bơm nước tại lò mổ Doanh vào chiều 9-12. Ảnh: VĂN VŨ

Trong khi đó, ông Nguyễn Trung Thành – Trưởng trạm Thú y huyện Trảng Bom cho biết: Đã nhiều lần đi kiểm tra nhưng chưa phát hiện cơ sở giết mổ gia súc nào bơm nước.

“Thời gian vừa qua chúng tôi tập trung kiểm tra những cơ sở giết mổ không phép. Việc kiểm tra giám sát hai cơ sở giết mổ Hiển và Doanh của cán bộ thú y địa phương chưa được chặt chẽ nên để xảy ra tình trạng trâu, bò bị bơm nước” – ông Thành nói.

Trần tình của chủ cơ sở bò bơm nước

Sáng 15-12, sau khi báo phản ánh, lực lượng chức năng đã xuống hai cơ sở giết mổ Hiển và Doanh. Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở Hiển chỉ có ba con bò đang nhốt trong cũi, còn lò mổ Doanh có sáu con bò. Điều đặc biệt là cả hai cơ sở kịp vệ sinh sạch sẽ trong khi trong tối 14-12 (trước khi báo phát hành), chúng tôi ghi nhận hai cơ sở này vẫn tiếp tục có chuyện bơm nước vào bò.

Làm việc với cơ quan chức năng, hai chủ cơ sở giết mổ Hiển và Doanh đều nói: “Không hề biết các lái bò bơm nước. Nếu phát hiện lái bò bơm nước sẽ không cho làm ở đây nữa vì làm như vậy là trái với quy định của pháp luật. Các thương lái bơm nước vào trâu, bò, chúng tôi chẳng được lợi gì mà còn bị khách mua ép giá, mất uy tín. Nếu bò bơm ít nước thì nhìn thịt khó phát hiện nhưng bơm nhiều sẽ nhận ra, thịt thường rỉ nước và màu không còn đỏ tươi”.

Tuy nhiên, khi cơ quan chức năng hỏi về hai ống nhựa dài hơn 1 m còn nằm ngay bồn nước, ông Hiển thừa nhận “cái đó dùng để bơm nước trâu, bò nhưng không phải của tôi mà là do lái bò mang tới. Các lái bò thường bơm vào buổi chiều và khi trời bắt đầu tối. Họ bơm nước vào bò ngay ở nhà hoặc trên đường vận chuyển”. Còn ông Doanh cho biết: “Hình ảnh mà báo đăng là đúng trong lò mổ của tôi nhưng hôm đó tôi không có ở nhà. Các lái bò đã bơm nước và tôi đã không cho lái bò này giết mổ ở đây nữa”.

Theo hai chủ cơ sở, nguồn gốc của trâu, bò được các thương lái mua ở nhiều tỉnh khác nhau như Bình Phước, Tây Ninh, Long An, Ninh Thuận, Bình Thuận. Sau khi giết mổ, lái bò sẽ bán lượng thịt cho chủ lò mổ. Sau đó số thịt sẽ được vận chuyển bằng ô tô mang tiêu thụ chủ yếu ở các đầu mối tại Đồng Nai, Bình Dương và TP.HCM.

Như chúng tôi đã thông tin, sau nhiều ngày thâm nhập vào hai cơ sở giết mổ Hiển, Doanh, chúng tôi tận mắt chứng kiến cảnh các lái bò thản nhiên bơm nước vào trâu, bò tới khi có con ộc máu mới thôi. Sau khi bơm nước, mỗi con bò tăng trọng trên dưới 10 kg tùy trọng lượng từng con. Khi giết mổ xong, chủ lò sẽ tính tiền trả cho lái buôn để nhận thịt. Số lượng thịt bò này hầu hết được tiêu thụ ở các đầu mối tại TP.HCM và Đồng Nai.

VĂN NGỌC

Kháng thuốc sẽ nguy hiểm hơn ung thư

 

Đây là kết luận của nghiên cứu có tên Đánh giá về kháng thuốc do chính phủ Anh thực hiện đầu năm nay. Người trực tiếp lãnh đạo nghiên cứu là nhà kinh tế học nổi tiếng Jim O’Neill, theo kênh tài chính CNBC (Mỹ).

Dựa vào các nghiên cứu của Viện nghiên cứu chính sách RAND Europe (Anh) và Công ty cung cấp dịch vụ nghề nghiệp KPMG, nhà kinh tế học Jim O’Neill và các đồng sự dự đoán kháng thuốc sẽ làm 700.000 người chết trong năm 2014 và con số này sẽ tăng lên 10 triệu người vào năm 2050 nếu không có biện pháp ngăn chặn.

Một khi thuốc không còn tác dụng trị bệnh, kinh tế thế giới sẽ chịu tổn thất khổng lồ, không những phí phạm về chi phí sản xuất thuốc mà năng suất lao động bị giảm vì bệnh nhân trong độ tuổi lao động không được điều trị khỏi bệnh.

Nhà kinh tế học Jim O’Neill cảnh báo khu vực bị ảnh hưởng nhiều nhất là các nước đang phát triển. Các nước đặc biệt nguy hiểm là Ấn Độ, Nigeria, Indonesia (kháng thuốc điều trị sốt rét), Nga (kháng thuốc chống lao).

THIÊN ÂN

Siết quảng cáo thực phẩm chức năng

Thủ tướng Chính phủ vừa có Chỉ thị yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương tiếp tục đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) và phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới.

Siet quang cao thuc pham chuc nang

Ảnh minh họa.

Quản lý chặt chẽ nội dung quảng cáo thực phẩm chức năng

Theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ, Bộ Y tế quản lý chặt chẽ nội dung quảng cáo đối với thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, tập trung kiểm soát chặt chẽ việc xác nhận nội dung quảng cáo; phối hợp với Bộ Thông tin và Truyền thông chấn chỉnh hoạt động quảng cáo, xử lý nghiêm các cá nhân, tổ chức thực hiện quảng cáo quá mức, sai sự thật và quảng cáo không theo nội dung đã được xác nhận.

Bộ Thông tin và Truyền thông chỉ đạo các cơ quan báo chí, thông tin đăng tải đầy đủ về gương tốt về ATTP và phê phán các vi phạm pháp luật về ATTP.

Đồng thời chủ trì, phối hợp với Bộ Y tế kiểm soát hoạt động quảng cáo thực phẩm của các đơn vị phát hành quảng cáo theo đúng nội dung đã được phê duyệt, bảo đảm thông tin quảng cáo chính xác, trung thực, khách quan, tránh gây hoang mang trong dư luận và ảnh hưởng xấu trong xã hội.

Thuc pham chuc nang tran lan hiem hoa khon luong

Thực phẩm chức năng tràn lan, hiểm họa khôn lường

Gần đây lực lượng quản lý thị trường phát hiện và thu giữ nhiều loại thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc khiến người tiêu dùng không khỏi lo lắng khi mạo hiểm sử dụng những loại thuốc này.

Giám sát chất lượng nguồn nước trong sản xuất thực phẩm

Để đẩy mạnh công tác bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới, Thủ tướng Chính phủ yêu cầu Bộ Y tế triển khai các biện pháp bảo đảm ATTP để quản lý hiệu quả đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh, sử dụng phụ gia thực phẩm, phẩm mầu, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; chỉ đạo triển khai và nhân rộng các mô hình bảo đảm ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố và các mô hình phòng chống ngộ độc thực phẩm.

Đồng thời Bộ Y tế phối hợp với Bộ Xây dựng, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chỉ đạo, tổ chức quản lý và giám sát chất lượng nguồn nước sạch sử dụng trong sản xuất thực phẩm, ăn uống, sinh hoạt, trước mắt tập trung kiểm soát tốt chất lượng đối với nguồn nước cung cấp ở các khu đô thị, các hệ thống cấp nước tập trung.

Hằng năm, Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương, các Bộ ngành liên quan và các địa phương tổ chức, triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” từ ngày 15/4-15/5 để nâng cao trách nhiệm cấp ủy, chính quyền các cấp và huy động tối đa các nguồn lực xã hội tham gia.

Kiểm soát ATTP tại chợ, siêu thị

Thủ tướng Chính phủ giao Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tập trung quản lý sản xuất, kinh doanh và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản nông sản thực phẩm, thuốc thú y, thức ăn chăn nuôi bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm. Quản lý chất lượng, an toàn các loại rau, củ, quả trên thị trường, đặc biệt về dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hóa chất bảo quản trên các sản phẩm này.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn kiểm soát hiệu quả điều kiện vệ sinh, ATTP đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh nông, lâm sản và thủy sản thực phẩm; bảo đảm an toàn trong giết mổ, vận chuyển, kinh doanh gia súc, gia cầm; chỉ đạo các địa phương quy hoạch các vùng sản xuất nông sản ATTP phù hợp với điều kiện thực tế của địa phương; xây dựng và phát triển nhân rộng các mô hình chăn nuôi, trồng trọt, nuôi trồng và khai thác nông lâm thủy sản an toàn, quản lý ATTP theo chuỗi.

Bộ Công Thương tăng cường triển khai các biện pháp ATTP để quản lý hiệu quả hoạt động sản xuất, kinh doanh rượu, bia, nước giải khát và sữa chế biến; phối hợp với các Bộ, ngành và địa phương kiểm soát ATTP đối với các làng nghề thực phẩm, bảo đảm vừa duy trì và phát triển nghề truyền thống, vừa bảo đảm ATTP cho người tiêu dùng; xây dựng, triển khai các mô hình điểm kiểm soát ATTP tại các chợ, siêu thị kinh doanh thực phẩm.

Bộ Tài chính triển khai các phương thức kiểm soát phù hợp tại cửa khẩu để tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động xuất nhập khẩu thực phẩm nhưng đồng thời phải bảo đảm ATTP đối với thực phẩm nhập khẩu vào Việt Nam.

Xây dựng hệ thống kiểm nghiệm ATTP theo hướng tập trung

Thủ tướng Chính phủ yêu cầu UBND tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương nâng cao hiệu quả công tác phối hợp liên ngành bảo đảm ATTP giữa các cấp chính quyền, các Sở, ngành chức năng và các Ban Quản lý các khu công nghiệp, khu chế xuất trên địa bàn quản lý; đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền, giáo dục để chuyển đổi hành vi, tập quán lạc hậu, không bảo đảm ATTP; tăng cường thanh tra, kiểm tra ATTP đối với hoạt động chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể, kinh doanh dịch vụ ăn uống và kinh doanh thức ăn đường phố.

Tổ chức, triển khai quy hoạch các vùng sản xuất nông sản ATTP phù hợp với điều kiện thực tế của các địa phương; có chính sách khuyến khích, hỗ trợ các cơ sở chế biến suất ăn sẵn, bếp ăn tập thể xây dựng tại chỗ trong các khu công nghiệp, khu chế xuất.

UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tăng cường đầu tư để nâng cao năng lực cho các Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, Quản lý thị trường và các cơ quan quản lý về ATTP tại tuyến tỉnh; củng cố và nâng cao năng lực kiểm soát ATTP tại tuyến huyện và tuyến xã; phối hợp quy hoạch, xây dựng hệ thống kiểm nghiệm ATTP theo hướng tập trung, hiệu quả đáp ứng yêu cầu quản lý.

Thuế tiêu thụ đặc biệt với thuốc lá sẽ tăng lên 75%

Lộ trình tăng thuế tiêu thụ đặc biệt đối với thuốc lá từ ngày 1/1/2016 sẽ tăng từ 65% lên 70%; từ ngày 1/1/2019 tăng từ 70% lên 75%.

Thue tieu thu dac biet voi thuoc la se tang len 75%

Thuế tiêu thụ đặc biệt với thuốc lá sẽ tăng từ 70% lên 75% vào năm 2019 (Ảnh minh họa).

Ngày 12/12, Văn phòng Chủ tịch nước họp báo công bố Lệnh của Chủ tịch nước về việc công bố 8 Luật đã được thông qua tại Kỳ họp thứ 8, Quốc hội khóa XIII, trong đó có Luật sửa đổi, bổ sung một số điều Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt có hiệu lực từ ngày 1/1/2016.

Theo đó, về thuế suất đối với mặt hàng thuốc lá, luật này quy định lộ trình tăng thuế tiêu thụ đặc biệt từ ngày 1/1/2016 tăng từ 65% lên 70%; từ ngày 1/1/2019 tăng từ 70% lên 75%.

Đối với rượu từ 20 độ trở lên: áp dụng thuế suất 55% từ ngày 1/1/2016, 60% từ ngày 1/1/2017 và 65% từ ngày 1/1/2018. Đối với rượu dưới 20 độ: áp dụng thuế suất 30% từ ngày 1/1/2016 và 35% từ ngày 1/1/2018. 

Đối với bia, từ ngày 1/1/2016 tăng từ 50% lên 55%; từ ngày 1/1/2017 là 60%; từ ngày 1/1/2018 là 65%.

Luật quy định không thu thuế tiêu thụ đặc biệt đối với cá nhân trúng thưởng casino, trò chơi điện tử có thưởng do thực tế không xác định được thu nhập trúng thưởng.

Nhằm bảo đảm đồng bộ với nội dung sửa đổi này, luật quy định tăng thuế suất tiêu thụ đặc biệt đối với Kinh doanh casino (bao gồm cả trò chơi điện tử có thưởng) từ 30-35%. 

 

VĂN DŨNG

Đường đi của thuốc trong cơ thể như thế nào?

Thuốc trong hệ tiêu hóa

Khi thuốc đi vào dạ dày, một số sẽ bắt đầu hòa tan. Một vài loại thuốc sẽ được hấp thụ tại dạ dày, số khác sẽ di chuyển vào ruột non. Điều này tùy thuộc vào việc lớp áo của viên thuốc. 

Nhiều loại thuốc có lớp áo bọc đặc biệt sẽ bảo vệ viên thuốc tránh bị hủy hoại bởi acid dạ dày. Thuốc dạng con nhộng có cách thức bảo vệ dạng này, do vậy người bệnh không nên mở viên nang hay lớp áo bọc bên ngoài để lấy thuốc bên trong uống. 

 

Bên cạnh đó, lớp áo bọc ngoài ở một số viên thuốc có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày vì tránh cho thuốc tác động trực tiếp tới dạ dày. Tác động có hại xảy ra do một số loại thuốc kích thích dạ dày sản xuất một lượng lớn acid hydrochloric, có thể gây nguy hiểm như xuất huyết tiêu hóa. 

Thuốc không được xử lý hoàn toàn bởi dạ dày sẽ được chuyển vào ruột non. Thuốc được hấp thụ vào niêm mạc của ruột non cũng tạo thành 3 phần: tá tràng, hỗng tràng, hồi tràng. Thuốc từ ruột non sẽ di chuyển vào máu.

Thuốc trong hệ tuần hoàn

Không có vấn đề gì đối với thuốc khi chúng được hòa tan và tiến vào máu ở một điểm nào đó. Thuốc tuần hoàn quanh cơ thể rồi tiến vào cơ quan nội tạng và mô. Quá trình này diễn ra rất nhanh.

Thuốc theo dòng máu từ nhịp đập của tim sẽ luân chuyển khắp cơ thể. Bộ não sẽ nhận phần lớn nhất, khoảng 16% các phân tử thuốc. Những tác động của thuốc sẽ tiếp tục hoạt động cho đến khi quá trình trao đổi chất bắt đầu. Sự trao đổi chất cho mỗi loại thuốc cũng rất khác nhau, có loại thuốc được đào thải nhanh, nhưng có loại lại tồn tại lâu trong cơ thể.

Thuốc trong mô và tế bào của cơ thể

Trong cơ thể, chúng ta thường nhận thuốc ở cấp độ tế bào. Các tế bào trong cơ thể có thể hấp thụ chất dịch và vì thế có thể tiếp nhận các phân tử thuốc được hòa tan trong môi trường quanh chúng. Không phải tất cả thuốc đều hoạt động cùng lúc. Điều này là bởi vì những loại thuốc khác nhau sẽ có các phân tử cụ thể và chúng sẽ hòa tan nhanh hay chậm hơn thứ khác. 

 

Hình minh họa

Thêm vào đó, một số loại thuốc dễ hòa tan trong các mô con người hơn những loại khác. Màng tế bào con người cũng có lượng chất béo cao. Vì lẽ đó, nếu thuốc của bạn tan trong chất béo thì khi đó chúng sẽ bắt đầu làm việc nhanh hơn những thuốc khác. 

Khả năng hòa tan trong chất béo là một tiêu chí rất quan trọng. Một khi thuốc hòa tan trong tế bào thì hoạt động của chúng sẽ thông qua các phản ứng sinh hóa. Khi đó chúng sẽ tái đăng nhập vào máu và một lần nữa tiến vào gan. Ở gan, thuốc sẽ bị phân hủy và chuẩn bị đào thải khỏi cơ thể.

Các cơ quan chính liên quan đến việc loại bỏ thuốc là gan và thận. Về cơ bản, những cơ quan này sẽ sàng lọc ra các chất độc hại. Gan sẽ phá vỡ thuốc thông qua một chuỗi các phản ứng trao đổi chất phức tạp. Những chất độc hại này/những phế thải được trữ trong gan cho đến khi chúng sẵn sàng được chuyển đến thận. Trong thận, các chất độc hại lại được xử lý kỹ hơn và loại bỏ khỏi cơ thể thông qua việc tiểu tiện.

Thuốc và não

Như đã đề cập trước đó, thuốc vào máu một khi chúng được hòa tan và chu du khắp cơ thể đến nhiều cơ quan nội tạng khác nhau bao gồm cả não. Khi vào não, một số loại thuốc có thể ảnh hưởng đến các loại hóa chất gọi là chất truyền dẫn thần kinh. 

Chất truyền dẫn thần kinh là những yếu tố đặc biệt có trách nhiệm kiểm soát các tín hiệu được gửi đi giữa các tế bào não (nơ-ron thần kinh). Các chất truyền dẫn thần kinh chuyên biệt cũng có trách nhiệm ảnh hưởng đến cảm giác và cảm xúc của con người. 

Tuy nhiên, không phải lúc nào thuốc cũng có thể tiếp cận não. Điều này là bởi vì não có một thiết bị an toàn gọi là “Hàng rào máu não” (hay BBB). BBB có hiệu lực trong việc giúp ngăn chặn những thứ như vi khuẩn, chất độc hại và những phân tử không mong muốn từ việc thuốc tiến vào chất dịch bao quanh não.

Những dạng thuốc yêu cầu tiếp cận trực tiếp với não thì cần phải có các tính năng chất béo hòa tan đặc biệt nhằm đi qua hàng rào phòng ngự BBB. Ở một số vùng của não, BBB có vẻ suy yếu, điều này sẽ cho phép não giám sát thành phần máu và kịp thời điều chỉnh nếu thấy cần thiết. 

Có các điều kiện và bệnh tật làm suy yếu BBB đến một mức độ nguy hiểm nhằm cho phép các chất gây hại đi xuyên qua. Một số điều kiện bao gồm: tăng huyết áp; tiếp xúc cao với lò vi sóng và bức xạ; nhiễm trùng; chấn thương đầu, thiếu máu cục bộ; viêm; tăng áp bất thường quanh não; viêm màng não, bệnh động kinh; đa xơ cứng; bệnh Alzheimer; viêm não HIV Encephalitis và virut.

Theo Nguyễn Hải/suckhoedoisong.vn

“Phổi” đen kịt vì ám khói 400 điếu thuốc lá

Hình ảnh phổi đen kịt vì chất độc từ thuốc lá.

Hình ảnh phổi đen kịt vì chất độc từ thuốc lá.

Một báo cáo do Mỹ vừa
công bố cũng cho thấy khói thuốc lá chứa 7.000 chất độc hóa học thay vì 4.000
chất được công bố trước đây, trong đó có hàng trăm chất cực độc và ít nhất 70
chất có thể gây ung thư, đó là axton (chất tẩy trong thuốc sơn móng tay),
amoniac (chất tẩy rửa sàn nhà và bồn vệ sinh), DDT/Dieldrin (thuốc trừ sâu),
phoóc-môn và CO (khí thải ô tô), toluene (dung môi công nghiệp), methanol
formaldehyde (chất để ướp xác chết)… Những chất này khi đi vào cơ thể sẽ ảnh
hưởng đến toàn bộ hệ thần kinh, mạch máu và nội tiết gây ra những bệnh tim
mạch, giảm trí nhớ và các bệnh ung thư.

Theo Tổ chức Y tế thế
giới (WHO), phần lớn những người hút thuốc đều không hiểu rõ, tận tường
về  những mối nguy cơ sức khỏe mà thuốc
lá có thể gây ra. Họ chỉ hiểu chung chung hút thuốc
lá là nguy hại. Rất nhiều trong số những người sử dụng thuốc lá chỉ
kể được bệnh có liên quan là ung thư phổi mà không kể được tên của những căn
bệnh khác. Họ cũng không biết rằng hút thuốc cũng gây bệnh tim mạch, đột quỵ và
nhiều căn bệnh khác, bao gồm nhiều dạng ung thư khác.


Vì thế, mới đây, Tổ chức
Y tế thế giới đã tiến hành một thử nghiệm với 400 điếu thuốc cho thấy tác hại của
thuốc lá đến lá phổi của con người. Mỗi điếu thuốc có chứa 18 mg nhựa (hay còn
gọi là hắc ín). Kết quả cho thấy, khi đốt hết 150 điếu thuốc thì màu nước trong
bình (tượng trưng cho lá phổi con người) đã chuyển từ màu trắng trong sang màu
vàng như nước chè pha loãng. Khi đốt đến điếu thứ 380 thì nước đã chuyển thành
màu đen đặc như cà phê do do thấm nhựa và sau 400 điếu, nước đen kịt như nước
cống. Sau khi tiến hành đun chỗ nước này lên, bốc hơi nước hết, các nhà khoa
thu lại được 7,2g nhựa, rất dính và đắng. Hắc ín này dính chặt vào lá phổi con
người, là một trong những nguyên nhân gây ung thư phổi hàng đầu trên thế giới.

Tương tự như vậy, khi
hút thuốc, với số lượng đạt như mức thử nghiệm, lá phổi của con người cũng trở
nên đen kịt do hắc ín dính chặt. Và đó là nguyên nhân gây nên bệnh ung thư phổi ngày càng phổ
biến hiện nay. Trong khi đó, người nghiện thuốc lá có thể hút 1 bao thuốc (20
điếu) thậm chí nhiều hơn mỗi ngày.

Tại Việt Nam, theo một
nghiên cứu được tiến hành tại Bệnh viện K cho thấy những người hút thuốc trong
vòng 6 tháng có khả năng bị ung thư phổi cao gấp 6,5 lần so với người không
hút. Họ cũng chết sớm hơn người không hút đến 20 năm.

Đặc biệt, những đứa trẻ
trong gia đình có người hút thuốc có nguy cơ lên cơn hen hàng ngày tăng gấp 2
lần, số lần phải nhập viện để điều trị cơn hen cũng nhiều hơn so với những đứa
trẻ mà các thành viên trong gia đình không hút thuốc. Ngoài ra, trẻ phải ngửi
khói thuốc thụ động cũng hay mắc các bệnh lý như viêm họng, viêm tắc mũi, khàn
tiếng, và bị cúm hơn những đứa trẻ không phơi nhiễm.

Tại Việt Nam,
thuốc lá giết người còn kinh
khủng hơn cả đại dịch AIDS và TNGT, vì nó âm thầm tấn công vào cơ thể và mỗi
năm cướp đi sinh mạng của 40.000 người Việt.

Tú Anh

Xem thêm :con người, ung thư phổi, Tổ chức Y tế Thế giới, MG, aids, hắc ín, tú anh, tim mạch, thuốc lá, điếu thuốc,